神马东东既是男人的喜爱品,又是女人的养生品?友友们觉得呢?先给你们卖个关子。看看你们能不能猜到它是什么。看下去,绝对有惊喜。先给你们简单介绍这份惊喜美食的一个关键材料——万寿果。
万寿果,分布在热带、亚热带向阳山坡,属于落叶乔木。在4月份发芽长叶,到了4月底5月初,花谢后长出青色果实。果实形态似万字符,故称万寿果。带大家熟悉一下这个万寿果。

万寿果有很高的营养价值,含蛋白质、脂肪、碳水化合物纤维素、钙、钠、钾、铁、锌等,其中葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。
万寿果有许多吃法,在民间,最常见的除生吃外就是泡酒喝。这次菩提大院要和大家分享的就是泡万寿果酒啦。它就是菩提大院提到的男人的喜爱品和女人的养生品。

刚摘下来的万寿果是有许多籽的,要把它剪掉。因为万寿果的籽能醒酒。既然要泡酒就不能留下籽。

除了剪掉万寿果的籽,还要把坏掉的万寿果都一起剪掉。

剪完籽和已经坏掉的万寿果,泡酒的初步工作就已经完成。
接下来就是拿处理好的万寿果去冲洗干净,然后晾干。
等万寿果晾干后就可以泡酒了。

选一个容量大的玻璃罐,先把晒干的万寿果放进去,后放进酒,一般放米酒。菩提大院管家的万寿果酒放的是头酒。头酒的浓度比较高一点。泡出来的酒就会相对香和烈一点。
万寿果酒的功效是:醒酒安神。研究发现,万寿果中含有大量有机酸和葡萄糖。这两种物质进入身体之后可以扩充身体中的血容量,起到醒酒安神的作用。所以适量喝一些万寿果酒不会醉的,非常适用一些酒量不是很好的人服用养生。

泡好万寿果酒后,放半年以上就可以拿来喝了。不过酒一般都是放得越久就会越香。半年后,你可以先喝一点。然后放久一点再喝。
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