4月23日，“沈阳味道·千滋百味”美食推荐活动正式启动。本次活动以“传承创新、普惠市民、赋能消费”为核心，将持续至7月份。通过挖掘沈阳经典辽菜、东北特色菜、民族风味菜、地方名小吃等美食，推荐品鉴店等一系列举措，释放餐饮消费潜力，展现沈阳作为“东北亚美食之都”的深厚饮食文化底蕴，让沈阳美食用实力“圈粉”。
“四大系列美食”呈现历史与技艺的交融
沈阳饮食文化融合多民族特色。“经典辽菜”系列涵盖非遗技艺“熘肉段”“雪绵豆沙”等，传承自清代御膳技艺，兼具宫廷的精致与民间的烟火气。其中，东北特色菜展现豪迈的关东风情；民族风味菜体现多民族和谐共生的饮食生态；地方名小吃则以地域文化底蕴成为城市文化符号。
此次活动将通过推荐“四大系列美食”，进一步完善沈阳饮食脉络。推荐活动构建“市民投票+专家评审+平台数据”三维评价体系，确保此次评选贴近大众口味。活动期间将举办“名厨面对面”直播，邀请市民体验名菜制作，增强互动性与参与感。
活动期间还邀请“辽菜泰斗”刘敬贤等大师，分享沈阳美食文化的魅力。多元融合，打造城市味觉符号。
绘“美食星系图”展示沈城特色店
品鉴店作为美食文化的载体，成为本次活动的重要推广对象。活动将筛选推出一批特色品鉴店，覆盖经典辽菜、东北特色菜、民族风味菜及地方名小吃四大系列，形成覆盖全市的“美食星系图”。
活动期间，还将联合网络平台发布“沈阳美食地图”，整合百菜千店，为市民和游客提供一站式沈阳味道品鉴指南，为沈城餐饮企业持续长期发展注入动能。
活动期间，市民参与品鉴店推荐的商户将推出特价名菜。市民和游客可一站式打卡百家老字号与新派餐厅，并享受“半价特价”等福利。
沈阳日报、沈报全媒体记者：王晓婷
编辑：王沛霆
责任编辑：王远
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